探索上海外菜工作室交流好平台 在上海，外菜工作室的发展如日中天，各类论坛也为从业者和爱好者提供了交流的空间。以下为大家推荐几个值得关注的论坛。 首先是“上海外菜创意交流论坛”。这个论坛人气颇高，汇聚了众多外菜工作室的专业厨师和创意人才。在这里，大家会分享新菜品的研发思路，从食材的搭配到烹饪技巧的创新，都有深入的讨论。比如最近就有关于融合上海本地口味与西式烹饪的话题，引发了热烈的交流，能让参与者不断获取新的灵感。 “上海外菜供应链论坛”也不容忽视。对于外菜工作室来说，稳定且优质的供应链至关重要。